4 port. 8 st hembakade eller köpta knäckflarn ½ liter vaniljglass 50 g mörk choklad i bit
Smält den mörka chokladen i en skål som tål uppvärmning. Koka upp vatten i en kastrull och ställ i skålen tills chokladen smälter. Lägg 4 flarn på var sitt fat. Skopa upp 4 runda stora kulor och lägg en på varje. Lägg ett flarn som lock på varje och ringla över den smälta chokladen med en sked. Servera gärna färska jordgubbar eller annan frukt till.
Knäckflarn ca 30 st 150 g smör 2 dl socker 4 msk sirap 2 dl havregryn 2 dl vetemjöl 4 msk mjölk
Sätt ugnen på 180°. Smält smöret i en rymlig kastrull. Tillsätt socker, sirap, havregryn, vetemjöl och mjölk. Dra från plattan och låt det stå några minuter medan du tar fram plåt och bakplåtspapper. Klicka små tsk-stora klickar av smeten på plåten med 5cm mellanrum. Grädda knäckflarnen i cirka 5 minuter eller tills de fått färg. Låt dem svalna på plåten.
