Flarnbakelse med glass och jordgubbar

4 port.
8 st hembakade eller köpta knäckflarn
½ liter vaniljglass
1 ask jordgubbar

Lägg 4 flarn på var sin assiett.
Skopa upp 4 runda stora kulor och lägg en på varje flarn.
Platta till glassen lite.
Lägg några sköljda skivade jordgubbar på glassen.
Lägg ett flarn som lock ovanpå.
Servera färska jordgubbar till.

Knäckflarn
ca 30st
150 g smör
2 dl socker4 msk sirap
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
4 msk mjölk

Sätt ugnen på 180°.
Smält smöret i en rymlig kastrull.
Tillsätt socker, sirap, havregryn, vetemjöl och mjölk.
Dra från plattan och låt det stå några minuter medan du tar fram plåt och bakplåtspapper. Klicka små tsk-stora klickar av smeten på plåten med 5 cm mellanrum.
Grädda knäckflarnen i cirka 5 minuter eller tills de fått färg.
Låt dem svalna på plåten.