4 skivor surdegsbröd 5 dl kantareller smör att steka i 1 liten gul lök salt, peppar hackad persilja
Börja med att rensa svampen och dela den i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs lök och svamp i smör i het panna tills svampen blir gyllenstekt. Salta och peppra lätt. Fördela svampen på de 4 brödskivorna och strö över hackad persilja.
