Sätt ugnen på 175 °. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vetemjöl och olja och rör om. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Rita 10 cm stora rundlar och bred ut smeten tunt. Beräkna 4-5 min i ugnen. Bevaka gräddningen hela tiden. Lossa genast rånen från pappret och forma en strut med hjälp av en rånrulle eller ett koniskt föremål.
Fyllning: 2 ½ dl vispgrädde 4 msk rårörda lingon
Vispa grädden ganska fast och rör ner lingonen. Fyll de avsvalnade strutarna med lingongrädden och njut!
