3 ägg 2½ dl vetemjöl 5 dl mjölk lite salt 2 msk flytande smör att steka i
Vispa samman äggen med hälften av mjölken. Tillsätt lite mjöl i taget och vispa till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken. Grädda i plättlagg eller gör små pannkakor.
Fruktsallad i stället för sylt 400g färska och/eller frysta bär och tärnad frukt
Lägg äggulor och socker i en skål och vispa fluffigt några minuter. Vispa grädden i en annan bunke och blanda ihop äggsmeten med grädden till en fluffig sås. Tillsätt ev. lite vaniljsocker. Servera råkrämen direkt eller ställ i kylen tills den ska ätas.
