Recept | Knutssons Combo

Recept

Förrätter

B agna cauda med grönt

B akad fetaost med fänkål och apelsinsallad

B akad rotselleri med rostade nötter och brynt smör

Bruschetta med rucculapesto och picklade rädisor

B uljongkokta palsternackor med marinerade belugalinser

C hampinjonsallad med rödlök och persilja

C hèvre chaud på salladsbädd med svarta vinbär

C ruditéer med hemlagad pesto

F ilodegsknyten med spenat och fetaost

F rasiga grönkålschips

F rasiga ostbollar med chili

F änkålscarpaccio

F änkåls- och apelsinsallad

F änkålsröra med rågbröd och grönt

G azpacho med mozarellakulor

G lühwein med ostkex

G ratinerad löksoppa

G rillade morötter gremolata

Grillade morötter med citronolja och grönt

G rillost med svarvade rödbetor

G rön sparrissoppa med räkor

G rönkålssmoothie

G urka, rättika och broccolisallad

H alstrade pilgrimsmusslor

H yvlad zuchinisallad

J anssons frestelse

J ordärtsskockor med nötdressing

J ultapas av julens rester

K all kryddig yoghurtsoppa

K antarellsmörgås

K okta rödbetor med fetaostyoghurt

K ronärtskocka med citronsmör

K ålrabbihattar med färskost

L axrullar med wasabicrème

M elon- och fetaostsallad

M ojo Rojo med rostad potatis

N ykokt primörpotatis med gräddfil och rom

O dla ärtskott

P icklad rödlök

R ostad palsternacka med sardeller och kapris

Rostade palsternackschips med rödbetstzatziki

R ostade rotsaksskivor med grönkålspesto

R ågbröd med pocherat ägg och ansjovis

R årakor med gräddfil, räkor och gräslök

R årakor med kantareller

R ödbets- och äppelsallad med senapsvinägrett

R ödbetshummus på tunnbröd

R ödbetsklämma med färskost och persiljebuljong

R ödbetstzatziki

S allad Burrata med småbladig sallad, rädisor och rom

S allad Burrata med tomat och hallon

S allad caprese på höjden

S kivade palsternackor med smörstekt svamp

S må knäckekakor med gräddfil och tångrom

S må potatispajer

S må tomater med färskostfyllning

S olgul morotssoppa

S parris med Nobissås

S parris med nötdressing

S ushi med lax och ärthummus

S varvad kålrabbi med nektariner

S varvade rödbetor, morotsstrimlor och hemlagad pesto

T omattorn med mozzarella och örtolja

U gnsbakad lök med filodeg

V arm kantarellsmörgås med persiljepesto

V attenmelongazpacho

V itlöksfrästa padrones

V åffelsmörgås med guacamole och räkor

V årgrön smörgås med ärthummus

V årgrönt med paprikatzatziki och bretzel

V årvintersallad med grönkål och rädisor

V årvintersallad med svartkål och äpple

V ästerbottenchips

Ö rtrisotto med sparris och pilgrimsmusslor

Varmrätter

A siatisk kycklingwok med persiljenudlar

B iff Lindström med råriven rödbeta och fetaost

B owl med marinerade kycklingspett

C aesarsallad med grillost och brynt kapris

C ajsa Wargs skinka

D illkokta torskfiléer

D ragonkyckling i lergryta

D ubbelmarinerad kalkonfilé med dragon- och senapssås

F isk Florentine

F isk Gremolata

F iskssoppa med saffran och apelsin

F ärskpotatissallad med stekt färskkorv

G nocchi med ugnsrostade tomater och kaprissås

G nocchi puttanesca

G ratinerad marinerad högrev med rostad färskpotatis

G rillad fisk med gremolata, tzatziki och grillat grönt

G rillad marinerad högrev

G rillade marinerade lammspett

G rön potatisspaghetti med grillade lammracks

G rön ärtrisotto med kallskuret

G rönkålsrisotto

H alstrad laxtartar

H alstrad röding med kokosspenat

H avskräftor med ajvaraioli

H emlagad gnocchi med grönt och ost

H emlagad lammkorv

H emlagad pasta med saffranssås

I nkokt lax med sauce verte

J ordärtskocksoppa med baco n

K alkon Saltimbocca

K ryddig karré med plommon och ingefära

K yckling bonne femme

K yckling Stroganoff

K ycklingbollar i tomatsås

K yckling tonnato

K ycklingrullar i frasigt knyte

K ålrabbi Carbonara

K öpenhamnsbiff med bacon

L ammlägg i ugn med rostad potatis

L ax och spenat i frasigt knyte

L axbowl med primörer och dillpesto

L axfärsbullar med primörer

L axqueneller med romsås

M arinerad grillad flankstek

M arockansk lammgryta med torkad frukt

M arockansk kyckling

M inipizzor med sälta

M oussaka med 50/50-färs, potatis och squash

M usselpasta med pesto

P aella med skaldjur och grönt

P izza Bianco med färskost, vårlök, lax och rom

P orterstek av viltkött

P otatis- och fiskgratäng med spenat och dill

P otatisgratäng med lax och spenat

P otatisgulasch med grillad torskrygg

P otatispaj med krämig ostfyllning

P otatispizza med yoghurt, ost, linser och picklad lök

P ulled Wild Pork

R atatouille på svenska

R ibollita - italiensk bönsoppa med bröd och ost

R immad oxbringa med rotfruktsstomp och persiljesås

R is med räkor paprika, sparris och currysmör

R otsakspanna med julkorv

R otsaksgryta med rimmad fläsklägg

R äkris med currysmör

R öding med hollandaisesås

S affranshavreris med grillade grönsaker, nötglacerad mozzarellaost

Saffranspotatis med grillade karréskivor

S elleri Carbonara

S esamstekt kyckling i ugn med potatis och grönt och toum

S kogspizza med vilt

S kördepizza med persiljepesto

S må kikärtsburgare och grillad aubergine med tomat

S olgul skaldjurssoppa med purjo

S quashsoppa med kokosmjölk

S urdegspizza med spenatpesto och burrata

S vensk Caesarsallad med kyckling

Tjälknöl av viltstek

T orskrygg med ärtgrön sås

T ortilla - Potatisomelett med svamp och bacon

T rädgårdsmästargryta med stekt kalkon

U ngersk gulasch

V ichyssoise - Potatis och purjosoppa

V iltfondue med rödlök, klyftpotatis, senapsaioli och broccolibuketter

V iltgryta med bacon och jaktvin

V iltgryta med rödvin och svamp

V årgrön kycklingsoppa

W raps med kikärtsbollar

Ö rtmarinerad stekt kyckling

Ö rtrisotto med sparris och grillade pilgrimsmusslor

Ö rtstekt lammstek

Desserter

A pelsiner med solrostosca

A pelsinmousse med marängtopp

B jörnbärsdessert

B låbärsdessert med havrefras

B låbärssemifreddo

B låbärssufflé

B ärigt försommarfluff

C heesecake i glas med pepparkakor och lingon

C heesecake i glas med rabarber

C itroncheesecake med jordgubbar

C itronglass med lemon curd på mandelbotten

C itronposset med hallon

C lementinsallad

C rème brulée med havtorn

D rottningsmoothie

F attiga riddare i våffeljärn

F attiga riddare med äpplen

F larnbakelse med glass och choklad

F larnbakelse med glass och jordgubbar

F risk och julig fruktsallad med stjärnanis

F rozen yoghurt med jordgubbar, rabarber och rostade nötter

F ryst blåbärscheesecake

F rökex med ädelostcrème och vinteräpplen

F udgekaka med bärsallad

F ärsk frukt med chokladdip

G lassig äppeldessert med salt kolasås

G löggkokta torkade fikon

H allon- och mangosmoothie

H allonglass "dulche de leche" med persikor

I ngefärspäron

J ordgubbscheesecake "no bake"

J ordgubbscheesecake med gräddyoghurt

J ulgröt med hallontäcke

K akifrukt med chokladmousse

K ardemummaäpplen på smörstekt bröd

K atrinplommonsufflé

K örsbär med vaniljglass, chokladsås och havrekaka

Körsbärsglass

L ingon och tjinuskisås

L ingongrädde i hemlagade strutar

M andelmarängtårta med blåbärscheesecake

M angoglass med jordgubbar

M arängrulltårta med pepparkakskryddor och lingon

M inipalova med gräddyoghurt och frukt

M juk pepparkaka med lingongrädde

M orotskaka med frosting och lingon

M orotskaka med ingefära och citron

N ötchokladkaka

O range Posset med chokladhjärtan

P epparkakssandwich

P lättar med bärsallad och råkräm

P äron med krämig chèvre och valnötter

P äronpizza med ost

R abarberpaj med knäckig botten och marängtopp

S affransglass med dulche de leche

S affranspannkaka

S affranspäron

S emlor med mandel

S kogshallon med söt melon

S må körsbärspajer med grädde

S vartvinbärsmousse i mandelformar

S vartvinbärspaj

T arte Tatin med rabarber

T jinuskisås och frysta lingon

T rollmos med röda vinbär

U gnsbakad brieost med honung och valnötter

U gnsbakade plommon med getostcrème

U gnstekta äpplen med mandelfyllning

V aniljglass med sommarens bär

V arm brieost med nötter och körsbär

V åffelstrut med hallonsorbet

V ällagrad prästost med frökex

Ä ppelcanneloni

Ä ppelflan med mandelmassa

Bröd och bakverk

B låbärsbullar

I ngefärskakor

K arlsbadersemla med lingongrädde

K ikärtsbräck

U ngerskt potatisbröd

Recept

Förrätter

B agna cauda med grönt

B akad fetaost med fänkål och apelsinsallad

B akad rotselleri med rostade nötter och brynt smör

B ruschetta med mozarella, gremolata och soltorkade tomater

Bruschetta med rucculapesto och picklade rädisor

B uljongkokta palsternackor med marinerade belugalinser

C hampinjonsallad med rödlök och persilja

C hèvre chaud på salladsbädd med svarta vinbär

C ruditéer med hemlagad pesto

F ilodegsknyten med spenat och fetaost

F rasiga grönkålschips

F rasiga ostbollar med chili

F änkålscarpaccio

F änkåls- och apelsinsallad

F änkålsröra med rågbröd och grönt

G azpacho med mozarellakulor

G lühwein med ostkex

G ratinerad löksoppa

G rillade morötter gremolata

Grillade morötter med citronolja och grönt

G rillost med svarvade rödbetor

G rön sparrissoppa med räkor

G rönkålssmoothie

G urka, rättika och broccolisallad

H alstrade pilgrimsmusslor

H yvlad zuchinisallad

J anssons frestelse

J ordärtsskockor med nötdressing

J ultapas av julens rester

K all kryddig yoghurtsoppa

K antarellsmörgås

K okta rödbetor med fetaostyoghurt

K ronärtskocka med citronsmör

K ålrabbihattar med färskost

L axrullar med wasabicrème

M elon- och fetaostsallad

M ojo Rojo med rostad potatis

N ykokt primörpotatis med gräddfil och rom

O dla ärtskott

P icklad rödlök

R ostad palsternacka med sardeller och kapris

Rostade palsternackschips med rödbetstzatziki

R ostade rotsaksskivor med grönkålspesto

R ågbröd med pocherat ägg och ansjovis

R årakor med gräddfil, räkor och gräslök

R årakor med kantareller

R ödbets- och äppelsallad med senapsvinägrett

R ödbetshummus på tunnbröd

R ödbetsklämma med färskost och persiljebuljong

R ödbetstzatziki

S allad Burrata med småbladig sallad, rädisor och rom

S allad Burrata med tomat och hallon

S allad caprese på höjden

S kivade palsternackor med smörstekt svamp

S må knäckekakor med gräddfil och tångrom

S må potatispajer

S må tomater med färskostfyllning

S olgul morotssoppa

S parris med Nobissås

S parris med nötdressing

S ushi med lax och ärthummus

S varvad kålrabbi med nektariner

S varvade rödbetor, morotsstrimlor och hemlagad pesto

T omattorn med mozzarella och örtolja

U gnsbakad lök med filodeg

V arm kantarellsmörgås med persiljepesto

V attenmelongazpacho

V itlöksfrästa padrones

V åffelsmörgås med guacamole och räkor

V årgrön smörgås med ärthummus

V årgrönt med paprikatzatziki och bretzel

V årvintersallad med grönkål och rädisor

V årvintersallad med svartkål och äpple

V ästerbottenchips

Ö rtrisotto med sparris och pilgrimsmusslor

Varmrätter

A siatisk kycklingwok med persiljenudlar

B iff Lindström med råriven rödbeta och fetaost

B owl med marinerade kycklingspett

C aesarsallad med grillost och brynt kapris

C ajsa Wargs skinka

D illkokta torskfiléer

D ragonkyckling i lergryta

D ubbelmarinerad kalkonfilé med dragon- och senapssås

F isk Florentine

F isk Gremolata

F iskssoppa med saffran och apelsin

F ärskpotatissallad med stekt färskkorv

G nocchi med ugnsrostade tomater och kaprissås

G nocchi puttanesca

G ratinerad marinerad högrev med rostad färskpotatis

G rillad fisk med gremolata, tzatziki och grillat grönt

G rillad marinerad högrev

G rillade marinerade lammspett

G rön potatisspaghetti med grillade lammracks

G rön ärtrisotto med kallskuret

G rönkålsrisotto

H alstrad laxtartar

H alstrad röding med kokosspenat

H avskräftor med ajvaraioli

H emlagad gnocchi med grönt och ost

H emlagad lammkorv

H emlagad pasta med saffranssås

I nkokt lax med sauce verte

J ordärtskocksoppa med baco n

K alkon Saltimbocca

K ryddig karré med plommon och ingefära

K yckling bonne femme

K yckling Stroganoff

K ycklingbollar i tomatsås

K yckling tonnato

K ycklingrullar i frasigt knyte

K ålrabbi Carbonara

K öpenhamnsbiff med bacon

L ammlägg i ugn med rostad potatis

L ax och spenat i frasigt knyte

L axbowl med primörer och dillpesto

L axfärsbullar med primörer

L axqueneller med romsås

M arinerad grillad flankstek

M arockansk lammgryta med torkad frukt

M arockansk kyckling

M inipizzor med sälta

M oussaka med 50/50-färs, potatis och squash

M usselpasta med pesto

P aella med skaldjur och grönt

P izza Bianco med färskost, vårlök, lax och rom

P orterstek av viltkött

P otatis- och fiskgratäng med spenat och dill

P otatisgratäng med lax och spenat

P otatisgulasch med grillad torskrygg

P otatispaj med krämig ostfyllning

P otatispizza med yoghurt, ost, linser och picklad lök

P ulled Wild Pork

R atatouille på svenska

R ibollita - italiensk bönsoppa med bröd och ost

R immad oxbringa med rotfruktsstomp och persiljesås

R is med räkor paprika, sparris och currysmör

R otsakspanna med julkorv

R otsaksgryta med rimmad fläsklägg

R äkris med currysmör

R öding med hollandaisesås

S affranshavreris med grillade grönsaker, nötglacerad mozzarellaost

Saffranspotatis med grillade karréskivor

S elleri Carbonara

S esamstekt kyckling i ugn med potatis och grönt och toum

S kogspizza med vilt

S kördepizza med persiljepesto

S må kikärtsburgare och grillad aubergine med tomat

S olgul skaldjurssoppa med purjo

S quashsoppa med kokosmjölk

S urdegspizza med spenatpesto och burrata

S vensk Caesarsallad med kyckling

Tjälknöl av viltstek

T orskrygg med ärtgrön sås

T ortilla - Potatisomelett med svamp och bacon

T rädgårdsmästargryta med stekt kalkon

U ngersk gulasch

V ichyssoise - Potatis och purjosoppa

V iltfondue med rödlök, klyftpotatis, senapsaioli och broccolibuketter

V iltgryta med bacon och jaktvin

V iltgryta med rödvin och svamp

V årgrön kycklingsoppa

W raps med kikärtsbollar

Ö rtmarinerad stekt kyckling

Ö rtrisotto med sparris och grillade pilgrimsmusslor

Ö rtstekt lammstek

Desserter

A pelsiner med solrostosca

A pelsinmousse med marängtopp

B jörnbärsdessert

B låbärsdessert med havrefras

B låbärssemifreddo

B låbärssufflé

B ärigt försommarfluff

C heesecake i glas med pepparkakor och lingon

C heesecake i glas med rabarber

C itroncheesecake med jordgubbar

C itronglass med lemon curd på mandelbotten

C itronposset med hallon

C lementinsallad

C rème brulée med havtorn

D rottningsmoothie

F attiga riddare i våffeljärn

F attiga riddare med äpplen

F larnbakelse med glass och choklad

F larnbakelse med glass och jordgubbar

F risk och julig fruktsallad med stjärnanis

F rozen yoghurt med jordgubbar, rabarber och rostade nötter

F ryst blåbärscheesecake

F rökex med ädelostcrème och vinteräpplen

F udgekaka med bärsallad

F ärsk frukt med chokladdip

G lassig äppeldessert med salt kolasås

G löggkokta torkade fikon

H allon- och mangosmoothie

H allonglass "dulche de leche" med persikor

I ngefärspäron

J ordgubbscheesecake "no bake"

J ordgubbscheesecake med gräddyoghurt

J ulgröt med hallontäcke

K akifrukt med chokladmousse

K ardemummaäpplen på smörstekt bröd

K atrinplommonsufflé

K örsbär med vaniljglass, chokladsås och havrekaka

Körsbärsglass

L ingon och tjinuskisås

L ingongrädde i hemlagade strutar

M andelmarängtårta med blåbärscheesecake

M angoglass med jordgubbar

M arängrulltårta med pepparkakskryddor och lingon

M inipalova med gräddyoghurt och frukt

M juk pepparkaka med lingongrädde

M orotskaka med frosting och lingon

M orotskaka med ingefära och citron

N ötchokladkaka

O range Posset med chokladhjärtan

P epparkakssandwich

P lättar med bärsallad och råkräm

P äron med krämig chèvre och valnötter

P äronpizza med ost

R abarberpaj med knäckig botten och marängtopp

S affransglass med dulche de leche

S affranspannkaka

S affranspäron

S emlor med mandel

S kogshallon med söt melon

S må körsbärspajer med grädde

S vartvinbärsmousse i mandelformar

S vartvinbärspaj

T arte Tatin med rabarber

T jinuskisås och frysta lingon

T rollmos med röda vinbär

U gnsbakad brieost med honung och valnötter

U gnsbakade plommon med getostcrème

U gnstekta äpplen med mandelfyllning

V aniljglass med sommarens bär

V arm brieost med nötter och körsbär

V åffelstrut med hallonsorbet

V ällagrad prästost med frökex

Ä ppelcanneloni

Ä ppelflan med mandelmassa

Bröd och bakverk

B låbärsbullar

I ngefärskakor

K arlsbadersemla med lingongrädde

K ikärtsbräck

U ngerskt potatisbröd